hvitsennep

Sinapis alba, hvitsennep. Foto fra: Kristrup, Randers, Danmark

Sinapis alba, hvitsennep. Foto fra: Kristrup, Randers, Danmark

Hvitsennep er en ettårig art i korsblomstfamilien.

Faktaboks

Også kjent som
Sinapis alba

Morfologi

Den blir 20–60 centimeter høy, og har bukttaggede blad og gule blomster.

Bruk

Frøene av hvitsennep brukes i matlaging, som krydder eller i dressinger og sauser.

Utbredelse i Norge

Hvitsennep er opprinnelig ikke viltvoksende i Norge, men finnes av og til som åkerugress og på avfallsplasser. Den er en gammel kulturplante, trolig fra Middelhavslandene. Den ble dyrket og funnet i Norge lenge før 1800, og har følgelig ikke blitt vurdert i fremmedartslista til Artsdatabanken.

Systematikk

Taksonomisk nivå Norsk navn Latinsk navn
Domene Eukaryoter Eukarya
Rike Planteriket Plantae
Klade Dekkfrøete planter Angiospermae
Klade Ekte tofrøbladete planter Eudicotidae
Klade Rosidene Rosidae
Orden Korsblomstordenen Brassicales
Familie Korsblomstfamilien Brassicaceae
Slekt Sennepslekta Sinapis

Les mer i Store norske leksikon

Kommentarer

Kommentaren din publiseres her. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan.

Du må være logget inn for å kommentere.

eller registrer deg