En melkeringe eller melkebunke er et lavt og vidt, lagget kar. Mange ringer har en stav som er forlenget til håndtak. Noen melkeringer har et spunshull ved bunnen.
Melken ble silt ned i melkeringen, som så ble satt bort i et stativ eller i en hylle. Etter en viss tid hadde fløten med de lette fettstoffene steget opp og lagt seg på toppen av melken. For å skille fløte og melk, kunne man tappe ut den magre melken gjennom spunshullet. Vel så vanlig var det at man holdt tilbake fløten med hånden eller en rennekniv, og helte skummetmelken ut over kanten på ringen.
Kommentarer
Kommentarer til artikkelen blir synlig for alle. Ikke skriv inn sensitive opplysninger, for eksempel helseopplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan. Det kan ta tid før du får svar.
Du må være logget inn for å kommentere.