Etylacetat er en fargeløs, brennbar væske med en behagelig, fruktaktig lukt. Den kjemiske formelen er CH3COOC2H5, og kokepunktet er 77 °C.

Etylacetat fremstilles av eddiksyre og etanol under tilsetning av svovelsyre (se estere).

Stoffet brukes mye i kjemisk-teknisk industri som løse- og ekstraksjonsmiddel. På grunn av sin forfriskende lukt brukes en del i parfymeindustrien og som smaks- og aromastoff i næringsmiddelindustrien.

Stoffet har også en viss medisinsk bruk, men ikke så mye i Norge.

Foreslå endringer i tekst

Foreslå bilder til artikkelen

Kommentarer

Har du spørsmål om eller kommentarer til artikkelen?

Kommentaren din vil bli publisert under artikkelen, og fagansvarlig eller redaktør vil svare når de har mulighet.

Du må være logget inn for å kommentere.