etylacetat

Molekylmodell av etylacetat. Grå kuler står for karbonatomer. Hvite kuler står for hydrogenatomer. Røde kuler står for oksygenatomer. Strekene står for kjemiske bindinger.
etylacetat
Lisens: CC BY SA 3.0
Strukturformel for etylacetat
etylacetat
Lisens: CC BY SA 3.0

Etylacetat er en fargeløs, brennbar væske med en behagelig, fruktaktig lukt. Den kjemiske formelen er CH3COOC2H5, og kokepunktet er 77 °C.

Faktaboks

Uttale
etˈylasetˈat
Etymologi

av etyl og acetat

Også kjent som

eddiksyreetylester, eddikester

Etylacetat er en ester som fremstilles av eddiksyre og etanol under tilsetning av svovelsyre.

Stoffet brukes mye i kjemisk-teknisk industri som ekstraksjons- og løsemiddel, blant annet i maling og lakk, til flekkfjerning og lignende. På grunn av sin forfriskende lukt brukes en del i parfymeindustrien og som smaks- og aromastoff i næringsmiddelindustrien.

Stoffet har også en viss medisinsk bruk, men ikke så mye i Norge.

Lang tids eksponering for etylacetat kan blant annet føre til nyreskader.

Les mer i Store norske leksikon

Kommentarer

Kommentaren din publiseres her. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan.

Du må være logget inn for å kommentere.

eller registrer deg