CH3COOC2H5, eddiksyreetylester, ofte bare kalt eddikester. Fargeløs, brennbar væske med en behagelig fruktaktig lukt, kokepunkt 77 °C. Fremstilles av eddiksyre og etanol under tilsetning av svovelsyre (se estere). Etylacetat brukes mye i kjemisk-teknisk industri som løse- og ekstraksjonsmiddel. Pga. sin forfriskende lukt brukes en del i parfymeindustrien og som smaks- og aromastoff i næringsmiddelindustrien. Har også, særlig i utlandet, en viss medisinsk bruk.

Foreslå endringer i tekst

Foreslå bilder til artikkelen

Kommentarer

Har du spørsmål til artikkelen? Skriv her, så får du svar fra fagansvarlig eller redaktør.

Du må være logget inn for å kommentere.