Aspergillus flavus
Paranøtt med gulmugg (Aspergillus flavus). Denne bør ikke spises!
Aspergillus flavus
Av .
Lisens: CC BY NC SA 3.0
Strålemugg (foto, muggbelegg)

Strålemugg. Muggbelegg. Bildet er hentet fra papirleksikonet Store norske leksikon, utgitt 2005-2007.

Av /KF-arkiv ※.

Toppen av konidiebærer med konidiesporer, sterkt forstørret. Bildet er hentet fra papirleksikonet Store norske leksikon, utgitt 2005-2007.

/Store norske leksikon.
Lisens: Begrenset gjenbruk

Strålemugg er en slekt med cirka 160 arter av imperfekte sopper, nært beslektet med penselmugg.

Faktaboks

Vitenskapelig navn
Aspergillus
Beskrevet av
P. Micheli ex Link

Beskrivelse og levevis

Navnet strålemugg viser til konidiesporene, som stråler ut fra toppen av konidiebærerne før de etter hvert avsnøres en og en. Den er vanlig på matvarer, tekstiler og alt slags dødt organisk materiale, hvor soppen ofte sees som grønt til svart muggbelegg.

Arter

Strålemugg omfatter flere skadelige saprotrofer i tillegg til noen parasitter. Arter i A. flavus-gruppen infiserer dårlig lagrede peanøtter og ødelegger avlingene ved å produsere de sterkt kreftfremkallende aflatoksiner. A. fumigatus kan forårsake lungesykdom, aspergillose, hos menneske og spesielt fjærfe.

Bruk

Mange strålemugg-arter brukes i bioteknologisk industri, for eksempel A. oryzae ved produksjon av den japanske nasjonaldrikken sake og A. niger ved gjæring av sitron- og glukonsyre. Strålemugg-arter inngår også produksjon av antibiotika og enzymer. Se også fuktstrålemugg.

Systematikk

Nivå Norsk navn Vitenskapelig navn
Rike Sopp Fungi
Rekke Sekksporesopper Ascomycota
Underrekke Ekte sekksporesopper Pezizomycotina
Klasse Eurotiomycetes
Orden Eurotiales
Familie Trichocomaceae
Slekt Strålemuggsopper Aspergillus

Les mer i Store norske leksikon

Faktaboks

strålemugg
Aspergillus
Artsdatabanken-ID
67196

Kommentarer

Kommentarer til artikkelen blir synlig for alle. Ikke skriv inn sensitive opplysninger, for eksempel helseopplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan. Det kan ta tid før du får svar.

Du må være logget inn for å kommentere.

eller registrer deg