Penicillium, penselskimmel, slekt av frisporede konidiesopper der konidiene dannes i kjeder på penselformet forgrenede konidiebærere. Mange arter, oftest grønnlige, opptrer som muggsopper på organisk materiale, særlig av vegetabilsk opprinnelse.

Flere arter av penselskimmel brukes i fermenteringsindustrien, blant annet ved osteproduksjon, som Penicillium roqueforti og Penicillium camemberti, fremstilling av glukonsyre, Penicillium purpurogenum og penicillin, Penicillium chrysogenum og Penicillium notatum.

Foreslå endringer i tekst

Foreslå bilder til artikkelen

Kommentarer

Har du spørsmål om eller kommentarer til artikkelen?

Kommentaren din vil bli publisert under artikkelen, og fagansvarlig eller redaktør vil svare når de har mulighet.

Du må være logget inn for å kommentere.