indigokarmin

indigotine, vannløselig, rød-blått fargestoff med kjemisk formel C16H8N2Na2O8S2. Brukes noe som fargestoff i medisinen og som analytisk reagens. Har ellers anvendelse som fargestoff i næringsmiddelindustrien; i Norge bl.a. til sterkvin og brennevin, kodenummer E 132.