sterkvin

Portvin til lagring i Porto.
portvinsfat av . CC BY NC SA 3.0

Sterkvin, tidligere hetvin, er en gruppe viner karakterisert av et høyere innhold av alkohol enn det som fremkommer ved gjæring av vindruens sukker. Sterkvins høyere alkoholstyrke skyldes tilsetning av brennevin eller druebrennevin. Alkoholinnholdet er fra 15 til 22 volumprosent.

Les mer i Store norske leksikon

Kommentarer

Kommentaren din publiseres her. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan.

Du må være logget inn for å kommentere.

eller registrer deg