HOOC(CHOH)4COOH, en toprotisk tetrahydroksisyre som oppstår ved oksidasjon av galaktose, laktose, dulcitol, gummiarter og planteslim med salpetersyre. Danner et hvitt, krystallinsk pulver med smeltepunkt ca. 210 °C som er meget tungt løselig i vann og alkohol. Kan lett overføres i furanforbindelser og har anvendelse i organisk syntese samt i noen utstrekning som erstatning for vinsyre.

Foreslå endringer i tekst

Foreslå bilder til artikkelen

Kommentarer

Har du spørsmål om eller kommentarer til artikkelen?

Kommentaren din vil bli publisert under artikkelen, og fagansvarlig eller redaktør vil svare når de har mulighet.

Du må være logget inn for å kommentere.