grønn pepper

Grønn pepper, umodne, friske frukter av Piper nigrum

Artikkelstart

Grønn pepper er et krydder som består av de umodne fruktene av Piper nigrum, samme art som gir svart og hvit pepper. De forhandles som friske, på kvist, tørket eller lagt på eddik.

Les mer i Store norske leksikon

Kommentarer

Kommentaren din publiseres her. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan.

Du må være logget inn for å kommentere.

eller registrer deg