Grønn pepper
Grønn pepper, umodne, friske frukter av Piper nigrum

Grønn pepper er et krydder som består av de umodne fruktene av Piper nigrum, samme art som gir svart og hvit pepper. De forhandles som friske, på kvist, tørket eller lagt på eddik.

Les mer i Store norske leksikon

Kommentarer

Kommentarer til artikkelen blir synlig for alle. Ikke skriv inn sensitive opplysninger, for eksempel helseopplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan. Det kan ta tid før du får svar.

Du må være logget inn for å kommentere.

eller registrer deg