bruschetta

Av .

Bruschetta er en italiensk forrett som består av ristet brød med hakket tomat, olivenolje, hvitløk, basilikum, salt og pepper. Den serveres helst varm.

Faktaboks

Uttale

bruskˈetta

Etymologi

italiensk bruschetta, av bruscare 'riste'

Retten stammer fra Toscana og var opprinnelig en måte å smake på sesongens olivenolje på.

Les mer i Store norske leksikon

Kommentarer

Kommentaren din publiseres her. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan.

Du må være logget inn for å kommentere.

eller registrer deg