norsk jurist; gift med Lucy Smith. Dr.juris 1964. Dosent 1960 ved Universitetet i Oslo, professor i rettsvitenskap 1964–91, bestyrer av Institutt for privatrett 1972–74, dekanus ved Det juridiske fakultet 1977–79. Carsten Smith var høyesterettsjustitiarius 1991–2002. Hovedredaktør av Tidsskrift for Rettsvitenskap 1963–73. Æresdoktor ved Brigham Young University i Utah 1997.
Smith har skrevet en rekke bøker og avhandlinger innenfor privatrett, offentlig rett og folkerett. Hans hovedarbeider er Garantirett (3 bd., 1963–81), Statsliv og rettsteori (1978) og Bankrett og statsstyre (1980).
Formann i bl.a. kommisjonslovutvalget 1966–70, rentelovutvalget 1970–74 og samerettsutvalget 1980–85. Sistnevnte utvalgsarbeid ledet til opprettelsen av Sametinget og til Grunnlovens § 110a om vern av samisk kultur. Han har deltatt aktivt i nordisk rettssamarbeid.
Carsten Smith mottok Rettssikkerhetsprisen i 2010.