Yakhni spice er en krydderblanding fra India.
Den inneholder laurbærblad, kardemomme (hele kapsler), kanel, kryddernellik, koriander (frø), fennikel (frø), hvitløk, ingefær, pepper og løk. Som i alle krydderblandinger kan ingrediensene variere.
Blandingen brukes først og fremst ved koking av kraft eller buljong.
Kommentarer
Kommentarer til artikkelen blir synlig for alle. Ikke skriv inn sensitive opplysninger, for eksempel helseopplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan. Det kan ta tid før du får svar.
Du må være logget inn for å kommentere.