strandreddik

Strandreddik på Søndre Sandøy, Hvaler
Strandreddik på Søndre Sandøy, Hvaler av . CC BY NC SA 3.0

Strandreddik, Cakile maritima, er en ettårig planteart i korsblomstfamilien. Den blir 10–30 cm høy, med buktfinnede blad, hvite eller lyserøde blomster og toleddet skulpe som ikke åpner seg. Det ytterste leddet løsner og spres tidlig, det innerste blir sittende og spres sammen med morplanta. De spres med havstrømmer, og vokser på tangvoller, sandstrand og noen ganger på skrotemark, fra Hvaler til Sør-Varanger. Flere underarter, bl.a. ishavsreddik og nordsjøreddik. Strandreddik blomstrer i juli-august.

Faktaboks

strandreddik
Cakile maritima
Også kjent som
Cakile maritima

Strandreddik er rik på C-vitaminer og har en sterk, sennepsaktig smak. Alle plantedelene er spiselige.

Kommentarer

Kommentaren din publiseres her. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan.

Du må være logget inn for å kommentere.

eller registrer deg