Pesto, kald, grønn saus av basilikum, hvitløk, nøttekjerner (gjerne pinjekjerner) og revet ost (for eksempel parmesan). Ingrediensene finhakkes eller støtes i morter, og røres ut i olivenolje. Det finnes også varianter som lages med andre krydderurter.

Pesto brukes som tilbehør til pasta, supper, smørbrød og mye annet.

Foreslå endringer i tekst

Foreslå bilder til artikkelen

Kommentarer

Har du spørsmål om eller kommentarer til artikkelen?

Kommentaren din vil bli publisert under artikkelen, og fagansvarlig eller redaktør vil svare når de har mulighet.

Du må være logget inn for å kommentere.