høstfarger

Høstfarger, opptrer på bladene hos mange trær og busker når grønnfargen forsvinner om høsten.

Hos de fleste løvtrær (unntak f.eks. or) nedbrytes klorofyllet i bladene. De farger som da fremkommer, skyldes dels fargestoffer som også er til stede om sommeren, men hvor fargen er dekket av grønnfargen, dels nye fargestoffer som dannes.

Til de første hører oransjerøde karotener og gule eller brunlige xantofyller. Rødfargede antocyaniner kan dannes i større mengde om høsten, ofte på grunn av opphoping av sukker i bladene. Også mørkfargede stoffer, som f.eks. garvestoffer, dannes hos en del blad. De gulbrune fargene hos bøk og eik skyldes en blanding av garvestoffer og karotenoider. Nyansene i høstfargene skyldes at mengdeforholdet mellom de forskjellige fargestoffene varierer.

Se også farge (bot.).