Curcuma, planteslekt i ingefærfamilien, enfrøbladede urter med knollformet jordstengel. Bladene har lang slire og sitter i to rader på stengelen, blomstersamlingen ser ut som kongle omgitt av brede dekkblad. 90 arter i Sør-Asia og Oseania, den viktigste er gurkemeieCurcuma longa, som dyrkes i India og Sør-Kina. Av de tykke jordstenglene fås en droge som bl.a. inneholder et gult fargestoff, kurcumin.

Også andre Curcuma-arter er nytteplanter. C. aromatica og zedoar, C. zedoaria, leverer oljer og harpiks, og av C. angustifolia og C. leucorrhiza(indisk arrowrot) fås stivelse. 

Foreslå endringer i tekst

Foreslå bilder til artikkelen

Kommentarer

Har du spørsmål om eller kommentarer til artikkelen?

Kommentaren din vil bli publisert under artikkelen, og fagansvarlig eller redaktør vil svare når de har mulighet.

Du må være logget inn for å kommentere.