Curcuma, planteslekt i ingefærfamilien, enfrøbladede urter med knollformet jordstengel. Bladene har lang slire og sitter i to rader på stengelen, blomstersamlingen ser ut som kongle omgitt av brede dekkblad. 90 arter i Sør-Asia og Oseania, den viktigste er gurkemeieCurcuma longa, som dyrkes i India og Sør-Kina. Av de tykke jordstenglene fås en droge som bl.a. inneholder et gult fargestoff, kurcumin.

Også andre Curcuma-arter er nytteplanter. C. aromatica og zedoar, C. zedoaria, leverer oljer og harpiks, og av C. angustifolia og C. leucorrhiza(indisk arrowrot) fås stivelse. 

Foreslå endringer i tekst

Foreslå bilder til artikkelen

Kommentarer

Har du spørsmål til artikkelen? Skriv her, så får du svar fra fagansvarlig eller redaktør.

Du må være logget inn for å kommentere.