Arrowrot, stivelse som utvinnes av røttene på mange forskjellige tropiske planter som dyrkes i stor utstrekning. Blir brukt som tykningsmiddel i supper, sauser og desserter og er et lett fordøyelig næringsmiddel for barn og rekonvalesenter. Navnet er en forvanskning av det indianske ordet aruruta, 'rotmel'.
Faktaboks
- Uttale
- ˈærou-
- Også kjent som
-
Pilerot, arrowroot
Kommentarer
Kommentarer til artikkelen blir synlig for alle. Ikke skriv inn sensitive opplysninger, for eksempel helseopplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan. Det kan ta tid før du får svar.
Du må være logget inn for å kommentere.