Sel er det vanlige navnet på seterhuset i storparten av Vestlandet. Betegnelsen brukes også i øvre Valdres og Gudbrandsdalen.
En stor del av de tradisjonelle seterhusa på Sørlandet og på Vestlandet hadde bare ett rom med en åre som varmekilde. I skogfattige områder ble gjerne stein benyttet til byggemateriale. På landsbasis var likevel lafting den vanligste byggeteknikk også når det gjaldt seterhusa.
Etter hvert fikk mange steinsel på Vestlandet to rom. Oppholdsrommet ble kalt sel eller innesel og lagerrommet utesel. I inneselet ble melka foredlet til smør og ost. I grua hang en stor ystekjel i skjerdingen; det tok gjerne flere timer å koke inn mysa til ost.
Kommentarer
Kommentarer til artikkelen blir synlig for alle. Ikke skriv inn sensitive opplysninger, for eksempel helseopplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan. Det kan ta tid før du får svar.
Du må være logget inn for å kommentere.