sardin

Sardin, benfiskart i sildefamilien. Den ligner sild, men har mye større skjell, grønnaktig rygg og gjellelokket har radiære striper. Den blir 25 cm lang og er en pelagisk stimfisk.

Faktaboks

Uttale
sardˈin
Etymologi
av latin, egentlig ‘fisk fra Sardinia’
Også kjent som
Sardina pilchardus

Utbredt i Middelhavet og i Øst-Atlanteren til England og Irland. Forekommer bare som tilfeldig gjest på norskekysten.

Sardin er viktig for fiskeriene i søreuropeiske land som Portugal og Spania. Omsettes vesentlig hermetisk, men også som ferskfisk.

Les mer i Store norske leksikon

Kommentarer

Kommentaren din publiseres her. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan.

Du må være logget inn for å kommentere.

eller registrer deg