salisylsyre

Artikkelstart

Salisylsyre er et signalstoff som i planter deltar i stressreaksjoner, og i forsvaret mot sykdomsfremkallende organismer. Infeksjon med virus, sopp eller bakterier gir opphav til signalstoffer som setter i gang forsvarsapparatet i planten.

Faktaboks

Uttale
salis'ylsyre

Salisylsyre og metyl-salisylsyre blir transportert i planten via silvevet, og kan sammen med jasmonat gi kan gi systemisk ervervet motstand. Salisylsyre kan også igangsette blomstring hos vannplanten andemat

Rolle i temperaturregulering

Hos noen planter skjer det en temperaturøkning (termogenese) i blomsten som en del av pollinering og befruktning. Hos munkehette fører temperaturøkning til fordampning av illeluktende aminer som tiltrekker seg pollinerende insekter i en avansert fangstfelle.

Salisylsyre deltar som signalstoff i termogenesen hvor elektrontransport i en alternativ cyanid-resistent oksygenase i mitokondriene lager varme i stedet for ATP, på lignende måte som varmeproduksjon i brunt fettvev hos pattedyr.

Som legemiddel

Det har fra førkristen tid vært kjent at seljebark (Salix) og mjødurt virker febernedsettende. Disse plantene inneholder glykosidet salicin som kan omdannes til salisylsyre. Salisylsyre hemmer en type enzymer kalt syklooksygenase.

Les mer i Store norske leksikon

Kommentarer

Kommentaren din publiseres her. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan.

Du må være logget inn for å kommentere.

eller registrer deg