rogn - zoologi

Rogn er et vanlig navn på egg hos fisk. Eggstokken kalles rognsekk.

Rogn som mat

Rogn, spesielt av torsk, brukes fersk, fryst og hermetisk. Rogn av torsk, stør og rognkjeks brukes til kaviar. I Sverige brukes rogn fra lagesild til å lage delikatessen löyrom.

Les mer i Store norske leksikon

Kommentarer

Kommentaren din publiseres her. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan.

Du må være logget inn for å kommentere.

eller registrer deg