lakseoppdrett

Den røde fargen på laksekjøttet kommer fra fôret. Fargestoffet astaxantin finnes naturlig i krepsdyr som vill laks spiser, og tilsettes i fôret til oppdrettslaks.

Laks
iStock.

Lakseoppdrett er oppdrett av arten laks.

I Norge utgjør oppdrettslaks det aller meste av produksjonen fra oppdrettsnæringen.

Les mer i Store norske leksikon

Kommentarer

Kommentaren din publiseres her. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan.

Du må være logget inn for å kommentere.

eller registrer deg