Dulcin, hvitt, krystallinsk stoff, smeltepunkt 174 °C, lite løselig i vann. Har en intens søtsmak, ca. 200 ganger søtere enn rørsukker, og har derfor blitt brukt som søtningsmiddel. Kjemisk sett er dulcin et derivat av fenetol og urea med formelen C2H5OC6H4NHCONH2.

Foreslå endringer i tekst

Foreslå bilder til artikkelen

Kommentarer

Har du spørsmål om eller kommentarer til artikkelen?

Kommentaren din vil bli publisert under artikkelen, og fagansvarlig eller redaktør vil svare når de har mulighet.

Du må være logget inn for å kommentere.