Saccharum officinarum

Saccharum officinarum, sukkerrør. Foto fra: Moshi, Tanzania

Demerara sukkerkrystaller
Av .
Lisens: CC BY 2.0

Rørsukker er sukrose som utvinnes ved inndampning av plantesaft fra sukkerrør. Sukkerrør er en høy gressart med en tykk margfylt stengel, og er vår viktigste kilde til rent sukker.

Les mer i Store norske leksikon

Kommentarer

Kommentarer til artikkelen blir synlig for alle. Ikke skriv inn sensitive opplysninger, for eksempel helseopplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan. Det kan ta tid før du får svar.

Du må være logget inn for å kommentere.

eller registrer deg