Blålange, bjørkelange, Molva dipterygia, benfiskart i torskefamilien. Blålangen er en nær slektning av alminnelig lange. Den blir opptil 1,5 meter, ryggen er mørkebrun eller bronsefarget, buken lysere grå. Blålangen kjennes fra alminnelig lange på at skjeggtråden er svært kort (kortere enn øyets diameter). Blålangen er en nordatlantisk fisk, og gyter i eggakanten vest for IrlandFærøyene og sør for Island.

Blålangen fiskes på dypt vann (350–500 meter) med garn og line, særlig i eggakanten fra Møre og nordover. Fangsten er av mindre fiskeriøkonomisk betydning; i 2009 var fangsten 392 tonn. Verdensfangsten var 16 000 tonn i 1992.

Blålange er en god proteinkilde og inneholder en god del vitamin B 12. 100 gram blålange inneholder 15,7 gram protein og 2,2 gram fett.

Foreslå endringer i tekst

Foreslå bilder til artikkelen

Kommentarer

Har du spørsmål til artikkelen? Skriv her, så får du svar fra fagansvarlig eller redaktør.

Du må være logget inn for å kommentere.