Kjeldahls metode, metode for å bestemme innholdet av nitrogen i organiske forbindelser. Prøven oppsluttes først ved koking i konsentrert svovelsyre hvorved nitrogenet i prøven overføres til ammonium. Etter tilsetning av lut dannes ammoniakk som så destilleres av og fanges opp i et forlag som inneholder en kjent mengde syre. Prøvens innhold av nitrogen kan så bestemmes ved tilbaketitrering med standard natriumhydroksid. Den kritiske del av analysen er oppslutningen av prøven. Amider og aminer overføres lett til ammoniumioner.

Andre nitrogenforbindelser må ofte først reduseres med tiosulfat før oppslutningen. Vanligvis tilsettes også en katalysator, f.eks. selen, for å lette overføringen av nitrogen til ammonium. Oppslutningen og destillasjonen foregår i et spesielt apparat, såkalt Kjeldahl-apparat.

Foreslå endringer i tekst

Foreslå bilder til artikkelen

Kommentarer

Har du spørsmål til artikkelen? Skriv her, så får du svar fra fagansvarlig eller redaktør.

Du må være logget inn for å kommentere.