yautia

Xanthosoma sagittifolium

Artikkelstart

Yautia er en planteart i slekten Xanthosoma i myrkonglefamilien. Det er en tropisk plante med store blader og stivelsesrike knoller. Knollene spises som poteter. Også unge blad og bladstilker er spiselige etter koking.

Faktaboks

Også kjent som
Xanthosoma sagittifolium
tania, tannia, tanier, tayer, ocumo, malanga

Planten kommer opprinnelig fra tropisk Amerika, men dyrkes svært mye i Vest-Afrika og tropisk Asia hvor den utgjør en viktig matvare.

Les mer i Store norske leksikon

Kommentarer

Kommentaren din publiseres her. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan.

Du må være logget inn for å kommentere.

eller registrer deg