Sitronpepper er en krydderblanding fra Vesten.
Sitronpepper består hovedsakelig av grovmalt pepper og tørket sitronskall. Men blandingen kan også inneholde kunstig sitrusaroma, salt, sukker, løk, hvitløk, chili og andre krydder.
Sonoma pepper fra California er en variant med chili, appelsin- og sitronskall, løk og hvitløk.
Sitronpepper og sonoma kan benyttes som bordkrydder og smaker godt i for eksempel salatdressinger, marinader, pasta-, sjømat- og kyllingretter.
Kommentarer
Kommentarer til artikkelen blir synlig for alle. Ikke skriv inn sensitive opplysninger, for eksempel helseopplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan. Det kan ta tid før du får svar.
Du må være logget inn for å kommentere.