marinade

Av .
Lisens: CC BY 2.0

Marinade er en konserverende eller smaksforsterkende lake som for eksempel kan bestå av fortynnet eddik, sitronsaft, vin eller olje og krydder. Det er særlig fisk og kjøtt som er vanlig å legge i marinade, men også grønnsaker kan marineres.

Faktaboks

Uttale
marinˈade
Etymologi

Les mer i Store norske leksikon

Kommentarer

Kommentaren din publiseres her. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan.

Du må være logget inn for å kommentere.

eller registrer deg