Stavanger, er landets yngste institusjonsteater, drevet under dette navnet siden 1947. Teatersjef (2009–) er Arne Nøst. Teatret holder til i byens gamle teaterbygning fra 1883 (ark. Hartvig Sverdrup Eckhoff, om- og påbygd 2000/01), hvor det i mange år bare ble gitt gjestespill. Her startet 1914 Stavanger faste Scene med eget ensemble. Med kortere avbrytelser holdt det stillingen til 1926.
Rogaland Teaters første sjef, Øistein Børke, la opp et repertoar preget av kunstnerisk ærgjerrighet, en tradisjon som ble fulgt av senere sjefer. Ved Rogaland Teater skapte Claes Gill sin nordisk berømte Jeppe i Holbergs Jeppe på Bierget, her hadde Liv Ullmann sitt kunstneriske gjennombrudd som Anne i Anne Franks dagbok, her gav Georg Løkkeberg sin store skildring av Erlend i Sigrid Undsets Kristin Lavransdatter. Senere var Kjetil Bang-Hansens sjefsperiode 1976–82 en kunstnerisk rik periode for teateret. På repertoaret har det alltid vært god plass til dramatikk også fra egen landsdel, bl.a. av Alexander Kielland, Arne Garborg og Alfred Hauge.
Teateret har siden 1957 drevet fast barneteatervirksomhet, basert på en klubb drevet av teateret med opp til 400 barn som medlemmer. Det spilles årlig minst én større barneforestilling, iblant også med deltagelse av teaterets voksne ensemble. Igangsetter for barneteateret var Bjørn Endreson, leder siden 1967 har vært Else Nordvang.
Teateret har siden åpningen av Intimscenen 1974 hatt to faste scener, og det reiser på flere turneer årlig. Rogaland Teater har ved flere anledninger spilt teater for døve, og har også hatt oppsetninger spesielt tilrettelagt for blinde.
Teatersjefer
| 1914–21: Stavanger Faste Scene | |
| 1914–17 | Thora Hansson |
| 1918–21 | Thomas Thomassen |
| 1921–26: Stavanger Teater | |
| 1921–24 | Karl August Bergmann |
| 1924–26 | Erling Hanson |
| 1947–: Rogaland Teater | |
| 1947–49 | Øistein Børke |
| 1949–51 | Jens Bolling |
| 1951–52 | Kjell Stormoen |
| 1952–56 | Claes Gill |
| 1956–58 | Gisle Straume |
| 1958–60 | Bjarne Andersen |
| 1960–70 | Bjørn Endreson |
| 1970–76 | Arne Thomas Olsen |
| 1976–82 | Kjetil Bang Hansen |
| 1982–86 | Alf Nordvang |
| 1986–89 | Bentein Baardson |
| 1989–90 | Hans Rosenquist |
| 1990–91 | Alf Nordvang |
| 1991–94 | Ketil Egge |
| 1994–97 | Ola B. Johannessen |
| 1997–2000 | Eirik Stubø |
| 2000–04 | Ingjerd Egeberg |
| 2005–08 | Hanne Tømta |
| 2009– | Arne Nøst |