Laurylsulfat er en kjemisk forbindelse av karbon, hydrogen, oksygen og svovel. Forbindelsen er et av de mest brukte tensidene (overflateaktive stoffer) i såper. Laurylsulfat har kjemisk formel CH3(CH2)10CH2OSO3–.
Den lange hydrokarbonkjeden i laurylsulfatmolekylet er løselig i olje og fett, men ikke i vann, mens den ioniske sulfatgruppen er løselig i vann og ikke i fett eller olje. Laurylsulfat legger seg derfor i grenseflaten, den reduserer overflate- og grenseflatespenninger, og gjør at fett- og oljedråper holder seg i vann uten å klumpe seg sammen eller feste seg til vaskekar, hud eller klær.
Kommentarer
Kommentarer til artikkelen blir synlig for alle. Ikke skriv inn sensitive opplysninger, for eksempel helseopplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan. Det kan ta tid før du får svar.
Du må være logget inn for å kommentere.