Grateng er en rett av for eksempel kjøtt, fisk eller grønnsaker i en tykk, lys saus, som dekkes med ost eller brødrasp og gratineres (stekes i ovn) til den får pen skorpe. Sausen inneholder ofte egg, og gratengen kan da minne litt om en sufflé.

Foreslå endringer i tekst

Foreslå bilder til artikkelen

Kommentarer

Har du spørsmål om eller kommentarer til artikkelen?

Kommentaren din vil bli publisert under artikkelen, og fagansvarlig eller redaktør vil svare når de har mulighet.

Du må være logget inn for å kommentere.