tzatsiki

Av .
Lisens: CC BY SA 3.0

Tzatsiki er en kald og tyktflytende saus som består av yoghurt, revet agurk og hvitløk. Den siles i for eksempel et kaffefilter. Sausen tilsmakes med salt og eventuelt også olivenolje. Tzatsiki serveres til kjøtt eller fisk, men brukes også som forrett med brød og oliven.

Faktaboks

etymologi:
også kjent som:
tsatsiki

Les mer i Store norske leksikon

Kommentarer

Kommentaren din publiseres her. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan.

Du må være logget inn for å kommentere.

eller registrer deg