tzatsiki

Av .
Lisens: CC BY SA 3.0

Tzatsiki er en kald og tyktflytende saus som består av yoghurt, revet agurk og hvitløk. Den siles i for eksempel et kaffefilter. Sausen tilsmakes med salt og eventuelt også olivenolje. Tzatsiki serveres til kjøtt eller fisk, men brukes også som forrett med brød og oliven.

Faktaboks

Etymologi
Også kjent som
tsatsiki

Les mer i Store norske leksikon

Kommentarer

Kommentaren din publiseres her. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan.

Du må være logget inn for å kommentere.

eller registrer deg