steinbit

Steinbit, benfiskfamilie i ordenen piggfinnefisker. Omfatter fem arter i den nordlige halvkules kalde strøk. Karakteristisk for familien er de sterke tennene, den langstrakte kroppsformen og den usedvanlig lange rygg- og gattfinnen. Tre arter tilhører Norges fauna: gråsteinbit, flekksteinbit og blåsteinbit (håkjerringsteinbit).

Faktaboks

Også kjent som
Anarhichadidae

Gråsteinbit og flekksteinbit er gode matfisker og skattet som råstoff i filetfabrikasjon. Betydelig fiske i norske farvann. Total fangst 2004 var 7568 tonn, det meste flekksteinbit.

Det er gjort en rekke forsøk på å utnytte flekksteinbit i oppdrett, uten at man per 2006 har lyktes i noen særlig grad.

Navnet steinbit brukes ellers om fisker som hork, steinsmett, niøye og rognkjeks.

Kommentarer

Kommentaren din publiseres her. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan.

Du må være logget inn for å kommentere.

eller registrer deg