Steinbit, benfiskfamilie i ordenen piggfinnefisker. Omfatter fem arter i den nordlige halvkules kalde strøk. Karakteristisk for familien er de sterke tennene, den langstrakte kroppsformen og den usedvanlig lange rygg- og gattfinnen. Tre arter tilhører Norges fauna: gråsteinbit, flekksteinbit og blåsteinbit (håkjerringsteinbit).

Gråsteinbit og flekksteinbit er gode matfisker og skattet som råstoff i filetfabrikasjon. Betydelig fiske i norske farvann. Total fangst 2004 var 7568 tonn, det meste flekksteinbit.

Det er gjort en rekke forsøk på å utnytte flekksteinbit i oppdrett, uten at man per 2006 har lyktes i noen særlig grad.

Navnet steinbit brukes ellers om fisker som hork, steinsmett, niøye og rognkjeks.

Foreslå endringer i tekst

Foreslå bilder til artikkelen

Kommentarer

Har du spørsmål om eller kommentarer til artikkelen?

Kommentaren din vil bli publisert under artikkelen, og fagansvarlig eller redaktør vil svare når de har mulighet.

Du må være logget inn for å kommentere.