Gråsteinbit

BON. begrenset

Gråsteinbitens kranium. Den har en kraftig kjeve med så sterk muskulatur og tenner at den enkelt kan knuse muslinger og kråkeboller.

Anon. begrenset

Gråsteinbit, benfiskart i steinbitfamilien. Meget kraftige kjever; langstrakt kropp som er flattrykt fra siden, vanligvis gråblå med svarte tverrbånd. Lengde opptil 150 cm, vekt opptil over 20 kg. Lever på steinbunn hvor den særlig tar kråkeboller. Gyter i november–februar. Hunnen legger eggene i en klase på bunnen; disse voktes av hannen.

Vår vanligste steinbitart; finnes langs hele kysten. Utbredt på begge sider av Nord-Atlanteren. Ble tidligere betraktet som «ufisk», men er nå akseptert som en utmerket matfisk. Inneholder 2,5 vektprosent fett og regnes som en halvfet fisk. Fiskes kommersielt; 1000–3000 tonn årlig. Oppdrettsforsøk er i gang (100 tonn produsert i 2003).

Foreslå endringer i tekst

Foreslå bilder til artikkelen

Kommentarer

Har du spørsmål til artikkelen? Skriv her, så får du svar fra fagansvarlig eller redaktør.

Du må være logget inn for å kommentere.