Gråsteinbitens kranium. Den har en kraftig kjeve med så sterk muskulatur og tenner at den enkelt kan knuse muslinger og kråkeboller.

Anon. Begrenset gjenbruk

Gråsteinbit, benfiskart i steinbitfamilien. Meget kraftige kjever; langstrakt kropp som er flattrykt fra siden, vanligvis gråblå med svarte tverrbånd. Lengde opptil 150 cm, vekt opptil over 20 kg. Lever på steinbunn hvor den særlig tar kråkeboller. Gyter i november–februar. Hunnen legger eggene i en klase på bunnen; disse voktes av hannen.

Vår vanligste steinbitart; finnes langs hele kysten. Utbredt på begge sider av Nord-Atlanteren. Ble tidligere betraktet som «ufisk», men er nå akseptert som en utmerket matfisk. Inneholder 2,5 vektprosent fett og regnes som en halvfet fisk. Fiskes kommersielt; 1000–3000 tonn årlig. Oppdrettsforsøk er i gang (100 tonn produsert i 2003).

Foreslå endringer i tekst

Foreslå bilder til artikkelen

Kommentarer

Har du spørsmål om eller kommentarer til artikkelen?

Kommentaren din vil bli publisert under artikkelen, og fagansvarlig eller redaktør vil svare når de har mulighet.

Du må være logget inn for å kommentere.