Sjeviot er en husdyrrase av sau fra Cheviot Hills på grensen mellom England og Skottland, som ble innført til Norge i 1850-årene.
Den er velbygd med gode slakteegenskaper. Dette er en av de internasjonale rasene som har hatt størst betydning for dannelsen av de norske rasene dala, steigar og rygja. I tillegg finnes rasen i renavl i Norge; ca. to prosent av dyrene i sauekontrollen er sjeviot.
Ordet blir også brukt om tekstiler, opprinnelig om tøy av ull fra sjeviotsauen. Nå er det betegnelse for en tweedvare fremstilt av en middels grov ullkvalitet.
Kommentarer
Kommentarer til artikkelen blir synlig for alle. Ikke skriv inn sensitive opplysninger, for eksempel helseopplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan. Det kan ta tid før du får svar.
Du må være logget inn for å kommentere.