The Stonhouse
The Stonehouse er en pub i Clapham, London. Den serverer øl fra små produsenter, og har en moderne meny med både søndagsstek og veganske alternativer.
Av .

En pub er et utested, vertshus, kro eller hus med et rom hvor det er tillatt å selge og å drikke alkohol mellom bestemte klokkeslett.

Faktaboks

Uttale
pʌb
Etymologi

forkortelse av engelske public house

Den typiske puben har bardisk med tappekraner og småbord med trestoler slik engelske puber har. Enkelte puber har innredning og møbler som er importert fra England, eller de kan være innredet som irske puber.

Britiske puber på småsteder driver også med overnatting. På 1900-tallet ble britiske puber i økende grad finansiert eller eid og drevet av store bryggerier. Som en motreaksjon kom puber med eget-brygget øl, vellaget mat og særegen stil. Slike puber inspirerte puber i andre land, også i Norge. I dag er puber med stort utvalg og gode matretter vanlige i mange byer.

Fotballpuber viser fotballkamper for sine gjester som en måte å tiltrekke seg gjester på. I 2022 gjennomførte en pub i Oslo boikott av av VM i Qatar ved å arrangere paneldebatt og heller vise historiske kamper i et arrangement de kalte Brukt-VM.

Lovverk

Onkel Oskar i Namsos
Onkel Oskar i Namsos er en pub med typisk engelsk interiør.
Av .

Drift av en pub er underlagt Serveringsloven og de andre reglene som gjelder restauranter. Puber som ikke serverer mat er fritatt for visse bestemmelser, mens puber som selv brygger øl skal registrere seg som særavgiftspliktig virksomhet hos Skatteetaten.

Les mer i Store norske leksikon

Kommentarer

Kommentarer til artikkelen blir synlig for alle. Ikke skriv inn sensitive opplysninger, for eksempel helseopplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan. Det kan ta tid før du får svar.

Du må være logget inn for å kommentere.

eller registrer deg