bryggeri

Et bryggeri er en industribedrift som produserer øl og kullsyreholdige leskedrikker. Vi skiller mellom bryggeripub, mikrobryggeri, industribryggeri og kontraktsbryggeri.

Blant de største bryggeriene kan nevnes Carlsberg, Tuborg, Guinness, Spendrups, Piwowarska og Ringnes.

De norske bryggeriene er organisert i Bryggeriforeningen, stiftet 1901.

Litteratur

  • Øystein Øystå: Brygg, brus og bruduljer. 2001.

Kommentarer

Kommentaren din publiseres her. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan.

Du må være logget inn for å kommentere.

eller registrer deg