matriske

Granmatriske (Lactarius deterrimus) har gulrotfarget (oransje) melkesaft. Etterhvert blir saften irrgrønn, en farge som også utvikler seg på hatten til eldre eksemplarer. Utmerket matsopp, men dessverre ofte angrepet av insektlarver. 
Granmatriske, Asker, Bjerkås
Av .
Lisens: fri
Samme sopp gjennomskåret slik at den oransje melkesafta sees.
.
Lisens: fri

Matriske er et navn som brukes om flere sopparter i slekten Lactarius, særlig artene furumatriske, L. deliciosus, og granmatriske, L. deterrimus. De er gode og lett kjennelige matsopper som vokser i barskog i hele landet. Furumatriske danner sopprot med furu, granmatriske med gran.

Faktaboks

Også kjent som

Lactarius

Karakteristikk

Risker er skivesopper som utmerker seg ved å ha melkesaft av ulik farge, som pipler frem i brudd.

Matrisker kjennes på den gulrotrøde melkesaften som pipler frem i brudd og på den mer eller mindre oransje til irrgrønne fargen på hatt, skiver og stilk.

Sopprot

Alle risker, og dermed matrisker, danner sopprot med ulike skogtrær. Det er en type samliv hvor soppen og treet utveksler næringsstoffer ved at soppmycel og planterøtter vokser sammen.

Systematikk

Nivå Norsk navn Vitenskapelig navn
Rike Sopp Fungi
Rekke Stilksporesopper Basidiomycota
Underrekke Hymeniesopper Agaricomycotina
Klasse Agaricomycetes
Orden Russulales
Familie Russulaceae
Slekt Risker Lactarius

Les mer i Store norske leksikon

Kommentarer

Kommentaren din publiseres her. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan.

Du må være logget inn for å kommentere.

eller registrer deg