Matriske er et navn som brukes om flere sopparter i slekten Lactarius (risker), særlig artene furumatriske, L. deliciosus, og granmatriske, L. deterrimus. De er gode og lett kjennelige matsopper som vokser i barskog i hele landet. Furumatriske danner sopprot med furu, granmatriske med gran.
Risker er skivesopper som utmerker seg ved å ha melkesaft av ulik farge, som pipler frem i brudd.
Matrisker kjennes på den gulrotrøde melkesaften som pipler frem i brudd og på den mer eller mindre oransje til irrgrønne fargen på hatt, skiver og stilk.
| Nivå | Norsk navn | Vitenskapelig navn |
|---|---|---|
| Rike | Sopp | Fungi |
| Rekke | Stilksporesopper | Basidiomycota |
| Underrekke | Hymeniesopper | Agaricomycotina |
| Klasse | Agaricomycetes | |
| Orden | Russulales | |
| Familie | Russulaceae | |
| Slekt | Risker | Lactarius |
Store norske leksikon
Kommentarer
Kommentaren din publiseres her. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan.
Du må være logget inn for å kommentere.