Matriske brukes om flere sopparter i slekten Lactarius, særlig artene furumatriske, L. deliciosus, og granmatriske, L. deterrimus. Gode og lett kjennelige matsopper som vokser i barskog i hele landet.
Risker er skivesopper som utmerker seg ved å ha melkesaft av ulik farge, som pipler frem i brudd.
Matrisker kjennes på den gulrotrøde melkesaften som pipler frem i brudd og på den mer eller mindre oransje til irrgrønne fargen på hatt, skiver og stilk.
Kommentarer
Har du spørsmål om artikkelen? Skriv her, så får du svar fra fagansvarlig eller redaktør.
Du må være logget inn for å kommentere.