marsipan

Marsipan er en masse av skåldede, finmalte mandler, melis og eggehvite. Marsipan brukes blant annet til konfekt og til å lage lokk og dekorasjoner til festkaker.

Faktaboks

Uttale
marsipˈan
Etymologi
av italiensk ‘Markus’ brød’

100 gram marsipan inneholder omtrent 450 kcal.

Les mer i Store norske leksikon

Kommentarer

Kommentaren din publiseres her. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan.

Du må være logget inn for å kommentere.

eller registrer deg