Maleinsyre, cis-butendisyre, hvit krystallinsk forbindelse med smeltepunkt 139 °C, lett løselig i vann. Ved oppvarming avspaltes et molekyl vann og det dannes maleinsyreanhydrid.

Anvendes en del i organisk syntese, i fargeriteknikken, til fremstilling av polyestere til styrking av ullfibrer, og som konserverende middel i fett og oljer. Maleinsyre er cis-formen av etylendikarboksylsyre, HOOC-CH=CH-COOH. I motsetning til den mer stabile trans-form (fumarsyre) finnes maleinsyre ikke i naturen.

Foreslå endringer i tekst

Foreslå bilder til artikkelen

Kommentarer

Har du spørsmål om eller kommentarer til artikkelen?

Kommentaren din vil bli publisert under artikkelen, og fagansvarlig eller redaktør vil svare når de har mulighet.

Du må være logget inn for å kommentere.