Kaliumlaktat, tilsetningsstoff, kodenummer E326, salt av melkesyre. Brukes som surhetsregulerende middel og forsterker dessuten virkningen av antioksidanter som beskytter mot harskning og misfarging av matvaren. Kan brukes i alle matvarer uten mengdebegrensning.

Foreslå endringer i tekst

Foreslå bilder til artikkelen

Kommentarer

Har du spørsmål om eller kommentarer til artikkelen?

Kommentaren din vil bli publisert under artikkelen, og fagansvarlig eller redaktør vil svare når de har mulighet.

Du må være logget inn for å kommentere.