Cajun seasoning er en krydderblanding fra Karibia og sørstatene i USA.
Den inneholder salt, chili, pepper, løk, hvitløk, timian, basilikum og laurbærblad. Som i alle krydderblandinger kan ingrediensene variere.
Cajun seasoning er spesielt komponert for lokale retter, men passer i de fleste gryteretter og som grillkrydder. Blandingen inneholder mye salt og kan også brukes som et alternativ bordsalt.
Kommentarer
Kommentarer til artikkelen blir synlig for alle. Ikke skriv inn sensitive opplysninger, for eksempel helseopplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan. Det kan ta tid før du får svar.
Du må være logget inn for å kommentere.