Bouillabaisse, fransk fiskesuppe, spesialitet fra Marseille. Kokt på mange forskjellige slags saltvannsfisk; tilsettes skalldyr og grønnsaker frest i olje. Suppens karakteristiske smak kommer fra hvitløk og safran.

Foreslå endringer i tekst

Foreslå bilder til artikkelen

Kommentarer

Har du spørsmål om eller kommentarer til artikkelen?

Kommentaren din vil bli publisert under artikkelen, og fagansvarlig eller redaktør vil svare når de har mulighet.

Du må være logget inn for å kommentere.