innsjø med høyt saltinnhold (løste natrium- eller kaliumsalter, først og fremst natriumklorid, -karbonat og -sulfid). Saltsjøer er vanligvis uten avløp, slik at salter som tilføres innsjøen via bl.a. elver stadig oppkonsentreres etter hvert som tilført vann fordamper. Forekommer i tørre og varme strøk der fordampningen er spesielt høy. Kjente saltsjøer er Dødehavet, Kaspiske hav og Great Salt Lake. Se også innsjøer.
Små eller store saltvannsområder (fra saltvannspytter til saltsjøer) der bortimot alt saltvannet har fordampet (midlertidig eller varig), kalles saltpanner.