Tsire er en krydderblanding fra Nigeria. Den inneholder chili, ingefær, muskat, kryddernellik, kanel, salt og malte peanøtter. Som i alle krydderblandinger kan ingrediensene variere.
Tsire brukes i hele Vest-Afrika, først og fremst til grillet kylling, men også til å smaksette supper, sauser og gryteretter.
Kommentarer
Kommentarer til artikkelen blir synlig for alle. Ikke skriv inn sensitive opplysninger, for eksempel helseopplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan. Det kan ta tid før du får svar.
Du må være logget inn for å kommentere.