Trehalose er et disakkarid som består av to glukoseenheter. Det ligner maltsukker, men har en annen molekylkonfigurasjon. Det er det viktigste karbohydratet i sopp, og kan i friske, unge fruktlegemer utgjøre 1,4 prosent av friskvekten.
Faktaboks
- Uttale
- trehalˈose
- Også kjent som
- soppsukker
Også i insekter finnes trehalose. Mest kjent er utsondringene fra biller i slekten Larinus, som lever av tistellignende kurvplanter i strøkene mellom Sinai og Irak. Trehala manna er det arabiske navnet på disse utsondringene, noe som har gitt disakkaridet navn. Enkelte hevder at det er Bibelens manna.
Kommentarer
Kommentarer til artikkelen blir synlig for alle. Ikke skriv inn sensitive opplysninger, for eksempel helseopplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan. Det kan ta tid før du får svar.
Du må være logget inn for å kommentere.