Tikka masala er en krydderblanding fra India.
Den inneholder chili, hvitløk, ingefær, pepper, gurkemeie samt rødfarge. Som i alle krydderblandinger kan ingrediensene variere.
Blandingen brukes først og fremst i curryretter med kylling, men kan også benyttes til annet kjøtt.
Kommentarer
Kommentarer til artikkelen blir synlig for alle. Ikke skriv inn sensitive opplysninger, for eksempel helseopplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan. Det kan ta tid før du får svar.
Du må være logget inn for å kommentere.