spiseskje (volumenhet)

Spiseskje er en volumenhet som brukes i matlaging og i farmasi (for flytende medikamenter). Symbolet for spiseskje er ss.

I land som har innført metersystemet er en spiseskje som oftest standardisert til:

• 1 spiseskje (ss) = 15 milliliter (ml)

Sammenlignet med andre enheter som ofte brukes i matlaging er:

• 1 spiseskje = 1,5 barneskje (bs) = 3 teskjeer (ts) = 15 kryddermål (krm)

Spiseskje er ikke en SI-enhet. Den avledede SI-enheten for volum er kubikkmeter (m³) eller multippelenheten kubikkcentimeter (cm³)

• 1 ss = 15 cm³

Enhetsverdien kan varier noe fra land til land. Den tilsvarende enheten i USA er tablespoon som er fastsatt til:

• 1 tablespoon = 3 teaspoons = 4 fluid drams = ½ US fluid ounce ≈ 14,8 ml