Sandmorkel (Gyromitra esculenta), kommer om våren, gjerne i furuskog eller langs skogsveier. Regnes nå som giftig.

av Biopix. Begrenset gjenbruk

Gyromitra esculenta vårsopp med rødbrun, hjerneaktig foldet hatt, morkeltype. Den er spesielt vanlig i næringsfattige barskoger.

Sandmorkelen er dødelig giftig uten korrekt forbehandling (avkoking i 10 min., kokevannet kastes, eller tørking ved romtemperatur i ca. 1/2 år). Imidlertid frarådes dette sterkt, både fordi forgiftinger har skjedd etter korrekt forbehandling eller fordi gjentatte måltider med korte mellomrom gir mulighet for at akkumulering av små, i seg selv ufarlige, doser til sist kan gi giftvirkning.

Giftvirkningen skyldes gyromitrin, som spaltes til det giftige stoffet metylhydrazin i magesekken. Derfor anbefales ikke sandmorkel som matsopp.

Nærstående arter er blek sandmorkel, bispelue og flatmorklene.

Foreslå endringer i tekst

Foreslå bilder til artikkelen

Kommentarer

Har du spørsmål om eller kommentarer til artikkelen?

Kommentaren din vil bli publisert under artikkelen, og fagansvarlig eller redaktør vil svare når de har mulighet.

Du må være logget inn for å kommentere.