sandmorkel

Gyromitra esculenta, sandmorkel. Foto fra: Den Jyske Skovhave, Rold Skov

Artikkelstart

Sandmorkel er en art sopp i slekten Gyromitra. Den har form som en morkel, med rødbrun, hjerneaktig foldet hatt. Den vokser om våren og er spesielt vanlig i næringsfattige barskoger, ofte langs stier og skogsveier.

Faktaboks

Også kjent som
Gyromitra esculenta

Gift og forbehandling

Sandmorkelen er giftig. Før i tida brukte folk den etter å ha avkokt soppen i ti minutter og kastet kokevannet. Dette frarådes sterkt fordi forgiftinger har skjedd etter slik forbehandling. Dessuten kan gjentatte måltider med korte mellomrom gi mulighet for at akkumulering av små, i seg selv ufarlige doser til sist kan gi forgiftning.

Giftstoffer

Giftvirkningen skyldes gyromitrin, som spaltes til det giftige stoffet metylhydrazin i magesekken.

Systematikk

Nivå Norsk navn Vitenskapelig navn
Rike Sopp Fungi
Rekke Sekksporesopper Ascomycota
Underrekke Ekte sekksporesopper Pezizomycotina
Klasse Pezizomycetes
Orden Pezizales
Familie Discinaceae
Slekt Trollmorkler Gyromitra
Art Sandmorkel Gyromitra esculenta

Nærstående arter

Les mer i Store norske leksikon

Kommentarer

Kommentaren din publiseres her. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan.

Du må være logget inn for å kommentere.

eller registrer deg